Pitkokakku med jordgubbar och Daim
recept

En snabb och festlig efterrätt som görs av en pullapitko och en läcker grädde-keso fyllning. Denna godbit är det perfekta valet när du inte har tid att baka en tårta helt från grunden.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1 pullapitko
- 1 dl citronläsk
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl yoghurtkeso
- 1 rivet skal av lime
- Florsocker efter smak
- 250 g färska jordgubbar
- 1 Daim-chokladstång
- Marängkross
- Sommarblommor till dekoration
Instruktioner:
1. Dela pullapitkon på längden i två delar. Fukta bottenbiten med citronläsk och lägg den på ett serveringsfat.
2. Vispa grädde och yoghurtkeso i en skål tills det blir ett fast skum. Smaksätt med rivet limeskal och florsocker. Tillsätt florsocker tills du får en lagom söt smak.
3. Skeda skummet över den fuktade bottenbiten. Lägg på skivade jordgubbar. Strö över krossad Daim-chokladstång och marängkross.
4. Lägg på den andra halvan av pitkon. Dekorera ytan med florsocker, marängkross och sommarblommor.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.75 (4212 recensioner) ★★★★★ dela