Joulukuu-illan herkku: Piparkakkukakku
recept

Kuvaus: Tämä piparkakkukakku ger en perfekt julstämning och är en utsökt efterrätt eller ett gott tillägg till kaffebordet.

Valmistusaika: 1 tunti + 2 tuntia jäähtymisaika
Annosmäärä: 10 annosta
Ainesosat:
- 200 g piparkakkuja
- 100 g voita
- 400 g mascarponejuustoa
- 2 dl vispikermaa
- 1 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl joulumausteseosta (kanelia, neilikkaa, inkivääriä)
- Koristeluun: suklaarouhetta ja tuoreita marjoja
Ohje:
1. Murusta piparkakut hienoksi.
2. Sulata voi ja sekoita se piparkakkumurusten joukkoon.
3. Painele piparkakkuseos tiiviiksi pohjaksi irtopohjavuokaan.
4. Vatkaa mascarponejuusto, vispikerma, tomusokeri, vaniljasokeri ja joulumausteseos yhteen, kunnes seos on kuohkeaa.
5. Levitä mascarpone-seos piparkakkupohjan päälle tasaisesti.
6. Anna kakun jäähtyä jääkaapissa ainakin kaksi tuntia ennen tarjoilua.
7. Koristele kakku suklaarouheella ja tuoreilla marjoilla ennen tarjoamista.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.17 (663 recensioner) ★★★★★ dela