Glutenfri Pizzabotten
recept

Detta glutenfria pizzabotten är enkelt att göra och passar perfekt med olika toppings. Gör en läcker pizza med dina favoritpålägg!
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 10 pizzabottnar

Ingredienser:

- 1 1/2 dl vatten
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk torrjäst
- 3 dl glutenfri havremjöl
- 2 msk rapsolja

Instruktioner:

1. Värm vattnet till cirka 42 grader.
2. Blanda salt och torrjäst i det varma vattnet, som blandats med en liten mängd mjöl.
3. Tillsätt resten av havremjölet och rapsoljan. Knåda degen tills den är jämn och elastisk.
4. Forma degen till en lång stav och dela den i 10 lika stora bitar.
5. Platta ut bitarna på en bakplåt täckt med bakpapper till rund pizzabottnar (diameter 8 cm).
6. Låt pizzabottnarna jäsa i cirka 20 minuter.
7. Värm upp ugnen till 250 grader.
8. Fyll pizzorna med önskade toppings, som ketchup, oregano, tonfisk, ananas, tomat och riven ost.
9. Grädda i ugnen tills bottnarna är gyllenbruna och krispiga.

Näringsinnehåll (per pizzabotten):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.56 (6116 recensioner) ★★★★★ dela