Pikamunkit med Citron – Vanilj
recept

Dessa läckra pikamunkar är en perfekt efterrätt eller snacks, där syrligheten från citronen möter sötman från vanilj. De är snabba att förbereda och uppskattas av hela familjen!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 12-15 munkar

Ingredienser

- 5 dl vetemjöl
- ½ dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk kardemumma
- ¾ tsk salt
- 3 tsk bakpulver
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 100 g smält smör
- Zest från 1 citron
- Olja för fritering
- Florsocker för dekoration

Instruktioner

1. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, socker, vaniljsocker, kardemumma, salt och bakpulver) i en stor skål.
2. Tillsätt mjölk, ägg, smält smör och citronzest. Rör om till en jämn smet.
3. Hetta upp oljan i en djup panna till 180 grader.
4. Skeda smet i den heta oljan och fritera munkarna tills de är gyllenbruna. Vänd på munkarna under stekningen.
5. Ta upp de färdiga munkarna och låt dem rinna av på hushållspapper.
6. Pudra florsocker över dem innan servering.
Näringsinnehåll (per munk):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.77 (508 recensioner) ★★★★★ dela