Raikas rönnbärssylt
recept

En sylt med en frisk och syrlig smak av rönnbär. Perfekt att kombinera med kött eller bröd.
Förberedelse: 45 minuter
Portioner: 4-5 burkar
Ingredienser:
- 500 g rönnbär
- 300 ml vatten
- 300 g socker
- 1 msk citronsaft
- 1 påse gelésocker (cirka 350 g)
Instruktioner:
1. Skölj rönnbären och ta bort eventuella blad och stjälkar.
2. Lägg bären i en kastrull tillsammans med vattnet och koka på medelhög värme i cirka 30 minuter, tills bären är mjuka.
3. Sila bären genom en finmaskig sil och pressa ut vätskan.
4. Mät upp den resulterande bärsaften i kastrullen och tillsätt socker och citronsaft.
5. Värm blandningen tills den kokar och tillsätt gelésockret.
6. Koka blandningen ytterligare i cirka 5-10 minuter, tills den tjocknar.
7. Häll den varma sylten i rena, steriliserade burkar och stäng locken.
8. Låt burkarna svalna i rumstemperatur och förvara dem i kylskåp.
Njut av den friska rönnbärssylten med viltkött eller på bröd!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 120
Fett: 0 g
Kolhydrater: 31 g
Fiber: 1 g
Protein: 0 g

Betyg: 4.56 (142 recensioner) ★★★★★ dela