Söpö Ruusuleipä
recept

Detta söta ruusbröd är en perfekt delikatess som glädjer både nybörjare och mer erfarna bagare. Dess vackra form och läckra smak gör det till ett utmärkt val för både festliga tillfällen och vardagliga stunder.

Valmistusaika: 2 tuntia (sisältäen kohotuksen)
Annosmäärä: 8-10 leipää

Ainesosat:

- 500 g vetemjöl
- 10 g salt
- 7 g torrjäst
- 300 ml varmt mjölk
- 50 g socker
- 50 g smör (smält)
- 1 ägg (till pensling)

Ohjeet:

1. Blanda vetemjöl, salt och torrjäst i en stor skål.
2. Tillsätt varm mjölk och smält smör till mjölblandningen. Blanda till en jämn deg.
3. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk och slät.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa i ett varmt ställe i cirka 1 timme, eller tills den har dubblat sin storlek.
5. Häll den jästa degen på ett mjölat bakbord och kavla ut den till en rektangel.
6. Skär ut smala remsor från degen och rulla varje remsa tätt till en ros.
7. Placera rosorna på en plåt klädd med bakplåtspapper och låt dem jäsa i ytterligare cirka 30 minuter.
8. Pensla rosorna med ägg och grädda i 180 grader i cirka 20-25 minuter, tills de är gyllenbruna.
9. Låt svalna innan servering.

Ravintosisältö (per leipä):

- Energi: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.49 (6263 recensioner) ★★★★★ dela