Broileriperunavuoka
recept

En läcker broileriperunavuoka som kombinerar potatis, kycklingbitar och grönsaker. Lätt att laga och perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 4 isoa perunaa
- 1 rasia broilerikuutioita (Atrian Välimeri)
- ½ paketti vihannessuikaleita (Pirkka)
- 1 sipuli
- 3 munaa
- Maitoa (noin 1 dl)
- 2 tl suolaa
- Mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi.
2. Hienonna sipuli.
3. Kuumenna paistinpannulla hieman öljyä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää broilerikuutioit pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Lisää vihannessuikaleet ja sekoita keskenään. Kypsennä vielä muutama minuutti.
6. Voitele uunivuoka ja asettele perunaviipaleet pohjalle.
7. Kaada broilermixture perunoiden päälle.
8. Riko munat kulhoon ja lisää maitoa, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
9. Kaada munaseos vuokaan tasaisesti.
10. Paista uunissa 200 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.51 (4757 recensioner) ★★★★★ dela