Kanelinen Persimonisose Riisipuuroon
recept

En läcker och värmande rätt som kombinerar krämig risgrynsgröt med en söt och kryddig persimonisås. Perfekt för frukost eller som efterrätt.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 kypsa persimoner
- 1 msk socker (eller efter smak)
- 1 tsk kanel
- 1 msk citronsaft
- 1 dl havremjölk (t.ex. Kaslink Barista)
- 1 dl ris
- 4 dl vatten
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt riset samt en nypa salt. Koka på låg värme tills riset är mjukt och vätskan har absorberats (ungefär 15-20 minuter).
2. När riset är klart, tillsätt havremjölken och rör om. Låt gröten sjuda på låg värme i några minuter.
3. Under tiden, förbered persimonisåsen. Skala och tärna persimonerna.
4. Lägg persimontärningarna i en kastrull, tillsätt socker, kanel och citronsaft. Värm blandningen på låg värme tills persimonerna mjuknar (ungefär 5-7 minuter).
5. Mixa persimonblandningen till en slät sås med en stavmixer eller i en blender.
6. Servera risgrynsgröten på en tallrik och toppa med den kaneliga persimonisåsen. Njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 220
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.48 (4284 recensioner) ★★★★★ dela