Persiljakeitto kalalle
recept

En läcker persiljakeitto som förenar fyllig smak med fiskfilé. Detta recept är perfekt för en snabb lunch.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- noin 250-400 g kypsää siikafilettä (tai raakakalafilettä)
- 2 runsasta dl persiljanlehtiä
- 50 g voita
- 7 dl kasvislientä
- 2 rkl ohrakasta (valinnainen)
- suolaa ja valkopippuria
Ohjeet:
1. Paloittele kalafilee.
2. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi. Ota kattila liedeltä ja lisää liemeen persilja ja voi.
3. Sekoita tehosekoittajalla tasaiseksi.
4. Nosta kattila takaisin liedelle, mausta suolalla ja valkopippurilla. Lisää ohrakas, jos haluat keitosta sakeampaa.
5. Jos käytät raakakalafilettä, lisää kalakuutiot keittoon ja anna kypsyä 5 minuuttia.
6. Tarjoa keitto ruisleivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.01 (5988 recensioner) ★★★★★ dela