Pastaa kalalle
recept

Enkel och läcker pasta rätt som kombinerar en krämig sås med fisk. Passar perfekt för en vardagsmiddag eller en speciell tillställning.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 0,5 l torr pennepasta
- 3 msk olja
- 4 msk vetemjöl
- 5 dl fiskbuljong
- 200 g fisk (t.ex. lax eller torsk)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill (om så önskas)

Ohjeet

1. Koka pennepastan i saltat vatten till al dente enligt förpackningens anvisningar. Häll av pastan och ställ åt sidan.
2. Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vetemjölet och rör om väl tills blandningen är gyllenbrun.
3. Tillsätt fiskbuljongen gradvis under konstant omrörning tills såsen tjocknar.
4. Lägg i fiskbitarna i såsen och koka i ca 5-7 minuter tills fisken är genomkokt. Smaka av med salt och peppar.
5. Blanda den kokta pastan med såsen och värm i några minuter.
6. Servera portionerna med färsk dill.

Ravintosisältö (per annos)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.47 (1030 recensioner) ★★★★★ dela