Voitaikina
recept

Voitaikina är en mångsidig deg som kan användas i både söta och salta bakverk. Denna recept tar lite tid, men resultatet är värt besväret.

Valmistusaika: över 60 min
Annosmäärä: cirka 500 g deg
Ainesosat:
- 250 g vetemjöl
- 125 g kallt smör
- 1 dl kallt vatten
- 1/2 tesked salt
Ohjeet:
1. Låt smöret bli rumstempererat.
2. Blanda vetemjölet och saltet i en skål.
3. Tillsätt det kalla smöret i mjölet och nyp ihop till en smulig blandning.
4. Tillsätt det kalla vattnet gradvis och blanda degen till en jämn konsistens.
5. Forma degen till en platt skiva, linda in den i plastfolie och lägg i kylskåpet i minst 30 minuter.
6. Kavla ut degen på ett mjölat bord och använd den för bakning.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.27 (1920 recensioner) ★★★★★ dela