Pasta Vegetariana
recept

En läcker och mättande pastarätt som kombinerar färska grönsaker och smakrika ingredienser. Perfekt för vegetarianer och snabb att laga!
Tillagningstid: 30 min
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 pkt Pastella fettuccine
- 250 g färsk spenat
- 1 burk konserverade champinjoner med vitlök och svartpeppar
- 50-100 g Patros fetaost
- 2 st torkad chili
- Olivolja
- Salt
- 1 dl Heinz chilisås
- 1 dl soltorkade tomater
- 1 burk krossade tomater
- 1 st zucchini
- Krossad svartpeppar
- 1 st lök

Instruktioner

1. Koka fettuccine-pastan enligt förpackningens anvisningar.
2. Skala och finhacka löken och zucchinin.
3. Tillsätt cirka 0,5 dl olivolja i en panna och värm upp.
4. Lägg i den hackade löken och zucchinin i pannan, stek tills de är mjuka.
5. Tillsätt de konserverade champinjonerna, färsk spenat, soltorkade tomater och krossade tomater i pannan.
6. Krydda med salt, krossad svartpeppar och torkad chili. Låt sjuda i några minuter.
7. Blanda den kokta pastan med grönsaksblandningen och tillsätt chilisåsen. Rör om ordentligt.
8. Smula fetaosten över rätten innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.72 (5361 recensioner) ★★★★★ dela