Palvikinkkukastike till pasta
recept

En krämig och smakrik palvikinkkukastike som passar perfekt till pasta. Denna rätt är både mättande och läcker.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 2-3 msk kapris
- 350 g palvikinka
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g champinjoner (gärna färska)
- 1 lök
- 4 dl grädde
- En nypa svartpeppar
- En nypa salt

Instruktioner

1. Lägg de skivade champinjonerna i en panna och stek dem tills de får en fin brun färg.
2. Tillsätt tärnad lök i pannan och fräs tills den är mjuk.
3. Lägg i tärnad palvikinka och krossad vitlök i pannan. Blanda väl.
4. Häll grädden över blandningen och krydda med salt och svartpeppar.
5. Låt såsen sjuda på låg värme tills grädden har tjocknat något.
6. Tillsätt kaprisen sist och blanda väl.
7. Servera såsen över kokt pasta.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 30 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.21 (4548 recensioner) ★★★★★ dela