Toipilaspäivät pasta med grönsaker
recept

Njut av lugna toipilaspäivät med en smakfull och tröstande rätt som förenar familjen. Perfekt för avkopplande stunder tillsammans.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 2 rkl olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 zucchini, skivad
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g parmesanost, riven
- Färsk basilika till garnering

Ohjeet:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt paprikan och zucchinin i pannan, fräs i cirka 5 minuter tills grönsakerna är mjuka.
4. Tillsätt de krossade tomaterna, oregano, salt och svartpeppar. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
5. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuell pastavatten om det behövs för att få en saftig konsistens.
6. Servera med riven parmesanost och färsk basilika.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g
Njut av toipilaspäivät med underbar mat och nära och kära!

Betyg: 3.34 (1761 recensioner) ★★★★★ dela