Luolamiehen Mättöruoka
recept

En läcker och mättande rätt med portobellosvamp, köttfärs eller fisk, perfekt för utomhusmatlagning. Förberedelsetid: 30 minuter. Serverar: 2.
Ingredienser:
- 2 stora portobellosvampar
- 250 g köttfärs (nöt eller kalkon)
- 2 färska fiskar (t.ex. lax eller abborre)
- 1 avokado
- 1 tomat
- Sallad (t.ex. isbergsallad eller ruccola)
- Salt
- Peppar
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader eller värm stekpannan.
2. Ta bort stjälkarna från portobellosvamparna och rengör dem vid behov.
3. Krydda köttfärsen med salt och peppar. Forma till två biffar.
4. Stek biffarna i pannan på medelhög värme i cirka 4-5 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta.
5. Stek portobellosvamparna i pannan med olja i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är mjuka.
6. Om du använder fisk, stek den separat i pannan med olja i cirka 4-5 minuter på varje sida tills den är genomstekt.
7. Förbered fyllningarna: skiva avokado och tomat.
8. Montera burgarna: lägg på en stekt portobellosvamp, biff eller fisk, sallad, avokado och tomat i lager.
9. Njut genast!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 550, Protein: 35g, Fett: 30g, Kolhydrater: 30g, Fiber: 10g.

Betyg: 4.68 (2718 recensioner) ★★★★★ dela