Sähkönkatkon inspiroima herkullinen pataruoka
recept

En perfekt trösträtt som är full av smak och näring, lätt att tillaga.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 500 g naudanlihaa (pata- tai paistilihaa)
- 2 rkl öljyä
- 1 iso sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 4 porkkanaa
- 3 perunaa
- 1 paprika
- 1 tölkki tomaattimurskaa (400 g)
- 5 dl lihalientä
- 2 rkl tuoretta timjamia (tai 1 rkl kuivattua)
- 2 laakerinlehteä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Leikkaa naudanliha suupaloiksi ja ruskista ne öljyssä suuressa padassa.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota ne naudanlihan joukkoon.
3. Kuori ja viipaloi porkkanat ja perunat, sekä pilko paprika. Lisää vihannekset pataan.
4. Kaada tomaattimurska ja lihaliemi pataan. Lisää timjami, laakerinlehdet, suola ja pippuri.
5. Kiehauta seos, ja vähennä sitten lämpöä. Anna padan hautua kannen alla noin 45 minuuttia, kunnes liha on mureaa ja vihannekset kypsiä.
6. Tarjoile lämpimänä hyvän leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.98 (4730 recensioner) ★★★★★ dela