Stekta Varma Grönsaker
recept

Denna läckra och färgglada grönsallad är en perfekt tillbehör till vilken måltid som helst. Lätt att göra och full av smak!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 st gul zucchini
- 1 paket färska bönor (ca 100-150 g)
- 4 st medelstora morötter
- ca 4 msk olja
- salt
- peppar

Instruktioner:

1. Tvätta och tärna den gula zucchinin.
2. Tvätta och klipp de färska bönorna till lagom längd.
3. Skala och skiva morötterna i tunna ringar.
4. Värm oljan i en panna på medelhög värme.
5. Tillsätt först morötterna i pannan och stek dem i cirka 5 minuter.
6. Tillsätt sedan zucchinitärningarna och bönorna i pannan. Stek ytterligare i 5-7 minuter, tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
7. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Servera varm.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 10 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.24 (1513 recensioner) ★★★★★ dela