Stekt Pangasius (30 minuter, 4 portioner)
recept

Stekt Pangasius är en läcker och snabb fiskrätt som passar hela familjen. Detta recept är perfekt för en vardagsmiddag.

Ingredienser:

- 4 pangasiusfiléer
- 2 msk citronsaft
- Salt efter smak
- 1 ägg
- Ströbröd
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitpeppar
- Örtkryddblandning
- Olja för stekning
- Färsk persilja för garnering

Instruktioner:

1. Krydda pangasiusfiléerna med citronsaft, salt, paprikapulver, vitpeppar och örtkryddblandning. Låt marineras i cirka 10 minuter.
2. Knäck ägget i en skål och vispa lätt.
3. Lägg ströbrödet i en annan skål.
4. Värm olja i en stekpanna på medelhög värme.
5. Doppa de marinerade filéerna först i ägget och sedan i ströbrödet tills de är helt täckta.
6. Stek filéerna i pannan i cirka 4-5 minuter på varje sida eller tills de är vackert gyllenbruna och genomstekta.
7. Ta upp filéerna på en tallrik och garnera med färsk persilja innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.95 (445 recensioner) ★★★★★ dela