Suklaakaka à la Nigella
recept

En saftig chokladkaka som är perfekt för festligheter eller kaffestunder. Enkelt att göra och garanterar en smakupplevelse!
Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 125 g smör
- 150 g socker
- 3 stora ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 100 g vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj och mjöla en kakform (ca 20 cm).
2. Smält den mörka chokladen och smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt svalna något.
3. Vispa socker, ägg och vaniljextrakt i en skål tills blandningen är ljus och luftig.
4. Tillsätt den smälta choklad- och smörblandningen till äggsmeten och blanda väl.
5. Sikta ner vetemjöl, bakpulver och salt. Rör försiktigt tills smeten är jämn.
6. Häll smeten i den förberedda kakformen och grädda i ugnen i ca 25-30 minuter, tills ytan är fast men fortfarande något fuktig inuti.
7. Låt kakan svalna i formen i 10 minuter innan du flyttar den till ett galler för att svalna helt.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.54 (4280 recensioner) ★★★★★ dela