Mormors gamla körtpaj
recept

En läcker körtpaj baserad på mormors recept som har varit en familjefavorit i årtionden. Den söta fyllningen och den krispiga botten gör den till den perfekta efterrätten.
Förberedelse tid: 1 timme
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 200 g smör
- 200 g socker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 2 ägg
- 400 g körsbär (färska eller frysta)
- (till dekoration) halverade körsbär och vispgrädde eller vaniljsås

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Vispa smöret och sockret tills det är ljust och fluffigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget och fortsätt vispa.
4. Blanda vetemjölet och bakpulvret och tillsätt det växelvis med mjölken till smeten.
5. Häll smeten i en smord pajform.
6. Fördela körsbären ovanpå smeten.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter tills pajen är gyllenbrun och genomgräddad.
8. Låt svalna en stund innan servering. Dekorera eventuellt med halverade körsbär och servera med vispgrädde eller vaniljsås.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.64 (2396 recensioner) ★★★★★ dela