Savustad Ölburkskyckling
recept

En läcker ölburkskyckling som imponerar och är perfekt för grillfester eller familjemiddagar. Rökningen i Weber-grillen ger köttet en fantastisk rökig smak.
Förberedelsetid: 1,5 timmar
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 hel kyckling (ca 1,5 kg)
- 1 burk öl (t.ex. lager)
- 2 msk olivolja
- 2 msk honung
- 2 msk soja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver

Instruktioner

1. Förbered kycklingen: Ta bort inälvorna och torka av kycklingen med hushållspapper.
2. Gör marinaden genom att blanda olivolja, honung, soja, citronsaft, salt, svartpeppar, paprikapulver, vitlökspulver och lökpulver i en skål.
3. Gnid in marinaden på kycklingens yta och låt marineras i kylskåp i minst 30 minuter, helst några timmar.
4. Sätt burken med öl in i kycklingens inre och placera kycklingen i Weber-grillen.
5. Rök kycklingen i cirka 1-1,5 timmar eller tills innertemperaturen når 75 °C.
6. Moppa: Om du vill kan du pensla kycklingens yta med marinaden under rökningen.
7. Ta bort kycklingen från grillen och låt den vila i 10 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 40 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 18 g
Fiber: 0 g

Betyg: 3.1 (4879 recensioner) ★★★★★ dela