Valkosipulisämpylät
recept

Herkulliset sämpylät, joissa yhdistyvät ohrahiutaleet ja valkosipuli. Täydellinen lisä mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 sämpylää

Ainesosat:

- 3 dl vatten
- 2 dl naturell yoghurt
- 50 g jäst
- 1 tsk havssalt
- 1 msk honung
- 1 1/2 tsk vitlökspulver
- 3 dl kornflingor
- 8 dl vetemjöl
- 1/2 dl olja

Ohjeet:

1. Värm vattnet och yoghurten till handvarmt. Strö över jästen, saltet, honungen och vitlökspulvret.
2. Tillsätt kornflingorna och hälften av vetemjölet. Blanda väl.
3. Tillsätt resten av mjölet gradvis tills degen börjar släppa från skålens kanter.
4. Häll i oljan och blanda en gång till.
5. Täck degen och låt den jäsa på ett dragfritt ställe i cirka 30 minuter.
6. Häll degen på ett mjölat bakbord och dela den i fyra delar.
7. Forma delarna till längder och skär dem i lika stora bitar. Rulla bitarna till runda bullar.
8. Placera bullarna på en plåt med bakpapper.
9. Grädda i 225 graders ugn i cirka 10 minuter.
10. Lyft de färdiga bullarna under en kökshandduk för att mjukna och njut med smör.
Näringsinnehåll (per bulle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.98 (4975 recensioner) ★★★★★ dela