Villiyrtti-alkupala
recept

En läcker förrätt som kombinerar naturens skatter och smaker, perfekt för en middag eller sommartillställning.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 100 g tuoreita villiyrttejä (esim. nokkonen, voikukka, piharatamo)
- 200 g tuoretta jugurttia tai kermaviiliä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 dl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Leivänpalasia tai näkkileipää tarjoiluun
Ohjeet:
1. Huuhtele villiyrtit huolellisesti ja kuivaa ne kevyesti.
2. Hienonna villiyrtit ja sekoita ne kulhossa jugurtin tai kermaviilin kanssa.
3. Lisää murskattu valkosipuli, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
4. Kaada oliiviöljy seoksen joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Anna seoksen tekeytyä jääkaapissa noin 10-15 minuuttia.
6. Tarjoile villiyrtti-seos leivänpalojen tai näkkileivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.36 (4574 recensioner) ★★★★★ dela