Pohjoismaiden Herkku
recept

En smakfull maträtt inspirerad av nordiska smaker.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g färsk lax
- 2 dl gräddfil
- Saften från 1 citron
- 1 msk färsk dill, hackad
- 1 msk senap
- 500 g potatis
- 200 g gröna bönor
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisarna i saltat vatten i en kastrull i cirka 15-20 minuter eller tills de är mjuka. Häll av vattnet och håll dem varma.
2. Koka de gröna bönorna i kokande vatten i cirka 3-4 minuter tills de är klara och har en klar grön färg. Häll av vattnet och skölj med kallt vatten.
3. Skär laxen i portionsbitar och krydda med salt och peppar. Stek laxfiléerna i en het panna med olivolja i cirka 3-4 minuter på varje sida.
4. Blanda gräddfil, citronsaft, dill och senap i en skål.
5. Servera den stekta laxen med potatis och gröna bönor. Tillsätt gräddfilssåsen ovanpå och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 420 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.03 (1542 recensioner) ★★★★★ dela