Nakki-sienikastike
recept

En smakrik och krämig sås med korv och svamp. Perfekt att servera med potatis eller pasta.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g knackkorv
- 1 msk olja
- 1 lök
- 170 g champinjoner
- 2 msk vetemjöl
- 1 msk senap
- 3 dl vatten
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skala och tärna löken i små bitar.
2. Skiva champinjonerna.
3. Värm oljan i en panna på medium värme och tillsätt löken. Fräs löken i cirka 5 minuter tills den är mjuk.
4. Tillsätt knackkorven i pannan och stek i några minuter tills den får färg.
5. Lägg i champinjonerna och stek i ytterligare 3-4 minuter.
6. Strö vetemjölet över blandningen och rör om ordentligt.
7. Häll i vattnet och senapen, och rör om tills såsen tjocknar.
8. Smaka av med salt och peppar. Låt sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter.
9. Servera såsen med exempelvis potatis eller pasta.
Njut av den läckra nakki-sienikastiken!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.41 (5358 recensioner) ★★★★★ dela