Hoisin-nötkött
recept

En smakrik och läcker hoisin-nötköttsrätt som tillagas snabbt och är perfekt för en vardagsmiddag.
Val prepareringstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 2

Ingredienser:

- 1 liten vitlöksklyfta
- 1 dl hoisinsås
- 240 g nötkött utan ben (t.ex. filé)
- 1 stor lök
- Rapsolja till stekning
- ½ dl vatten
- 16 st ostronskivlingar (frysta)

Instruktioner:

1. Tinas ostronskivlingarna i god tid.
2. Skala löken och skär den i strimlor.
3. Skala vitlöken och finhacka den.
4. Pressa ur överflödig vätska från svampen och skär dem i mindre bitar om det behövs.
5. Hetta upp rapsolja i en stekpanna på medelhög värme.
6. Tillsätt löken och fräs i några minuter tills den mjuknar.
7. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare en minut.
8. Lägg till nötköttet i pannan och stek tills det är gyllenbrunt.
9. Häll i hoisinsåsen och vattnet i pannan och blanda väl.
10. Tillsätt de tinade ostronskivlingarna och blanda alla ingredienser.
11. Låt koka på låg värme i cirka 5-10 minuter tills köttet är genomstekt och såsen har tjocknat.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.88 (4044 recensioner) ★★★★★ dela