Muttihillo 2.0
recept

En läcker och kryddig muttihillo som kombinerar sötman från tomater med aromerna av chili, ingefära och vitlök. Perfekt tillsammans med ostar, hamburgare eller kötträtter!

Valmistusaika: 1 tunti
Annoksien määrä: Noin 1 purkillinen (noin 300 ml)
Ainesosat:
- 1 tlk (400 g) Mutti tomaattimurskaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen chili
- 3 cm pala tuoretta inkivääriä
- 1 dl sokeria
- 1 dl valkoviinietikkaa
- Oliiviöljyä
- Suolaa
- Pippuria
Ohjeet:
1. Ta bort fröna från chilin och finhacka den.
2. Skiva vitlöken.
3. Skala och riv ingefäran fint.
4. Fräs vitlök, chili och ingefära i en kastrull med olivolja.
5. Tillsätt tomatpurén, socker och vitvinsvinäger i kastrullen. Blanda väl.
6. Låt blandningen sjuda i cirka en timme, rör om då och då. Se till att det inte bränns vid.
7. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Häll upp muttihillon i steriliserade burkar och låt svalna.
9. Förvara i kylskåp, där muttihillon håller i ungefär två veckor.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 0 g
- Sokeri: 30 g
- Suola: 0.1 g

Betyg: 3.59 (699 recensioner) ★★★★★ dela