Mustikkapaistos
recept

Mustikkapaistos är en läcker och enkel efterrätt som kombinerar mjuk deg och saftiga blåbär. Detta recept är perfekt som en söt avslutning på sommardagar.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset

- 1 ½ dl vehnäjauhoja
- ½ dl hillosokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 150 g laktoositonta margariinia
- ¾ dl sokeria
- 6 dl (noin 400 g) mustikoita
- 1 ½ dl ruisjauhoja

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa laktoositon margariini ja sokeri, kunnes seos on kuohkeaa.
2. Lisää seokseen vehnäjauhot, ruisjauhot, hillosokeri ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Ota taikinasta noin ⅔ osaa ja painele se voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
4. Lisää mustikat vuokaan ja sekoita niiden joukkoon hillosokeri.
5. Taputtele loput taikinasta mustikoiden päälle.
6. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.71 (1026 recensioner) ★★★★★ dela