Musta-aronia- och rabarberhimmel
recept

En läcker och syrlig hillo med musta-aronia och rabarber, perfekt att njuta på smörgåsar eller som tillbehör till desserter.
Förberedelse: 50 minuter | Portioner: 4-5 burkar
Ingredienser:
- 500 g musta-aronia
- 500 g rabarber
- 500 g socker
- 1 dl vatten
- 1 tsk kanel (valfritt)
- 1 msk citronsaft
Instruktioner:
1. Tvätta och skölj musta-aronia och rabarber noggrant.
2. Skär rabarbern i små bitar.
3. Lägg musta-aronia, rabarberbitar och vatten i en kastrull.
4. Värm blandningen på medelhög värme tills den börjar koka.
5. Tillsätt sockret gradvis under omrörning tills det är helt upplöst.
6. Tillsätt kanel och citronsaft om du använder det.
7. Koka hällen i cirka 30-40 minuter tills den tjocknar.
8. Kontrollera att hällen är klar genom att hälla en liten mängd på en tallrik; den är färdig när den stelnar.
9. Häll hällen i rena, uppvärmda burkar och stäng dem tätt.
10. Låt svalna i rumstemperatur innan du förvarar dem.
Njut av den läckra hällen!
Näringsinformation (per 100 g):
Kalorier: 230
Fett: 0 g
Kolhydrater: 58 g
Socker: 54 g
Protein: 0 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.77 (3321 recensioner) ★★★★★ dela