Muna-vihersalaatti
recept

Muna-vihersalaatti är en läcker och näringsrik sallad som kombinerar fräsch sallad, krämiga ägg och krispiga brödbitar. Detta recept är perfekt som en lätt lunch eller som ett tillbehör.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 dl romaine-, lollo rosso-, tammenlehvä- eller ruukkusalaattia
- 2 kpl kananmunaa
- 2 dl juustoraastetta (12% rasvaa)
- Loraus öljyä
- Paahtoleipää (määrä oman maun mukaan)
Instruktioner:
1. Skär brödet i tärningar.
2. Hacka några vitlöksklyftor.
3. Häll lite olja i pannan och bryn brödtärningarna och den hackade vitlöken tills de är gyllenbruna.
4. Koka äggen hårt, skala dem och hacka dem.
5. Skölj, låt rinna av och strimla den valda salladen.
6. Lägg salladen i en serveringsskål eller portionsskålar.
7. Tillsätt de brynta brödtärningarna och ägghacket ovanpå salladen.
8. Strö över riven ost och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.93 (321 recensioner) ★★★★★ dela