Tyylikäs Salaatti
recept

Denna fräscha och eleganta sallad kombinerar olika smaker och färger. Den passar utmärkt som en lätt lunch eller som tillbehör till middagen.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 100 g färsk sallad (t.ex. ruccola eller isbergssallad)
- 1 mogen avokado
- 150 g körsbärstomater
- 100 g fetaost
- 1/2 rödlök
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj salladen noggrant och låt den torka.
2. Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och skala den. Skär avokadon i skivor.
3. Dela körsbärstomaterna på hälften.
4. Skiva rödlöken i tunna ringar.
5. Blanda sallad, avokado, körsbärstomater och rödlök i en stor skål.
6. Smula fetaosten över salladen.
7. Förbered dressingen genom att blanda olivolja och balsamvinäger. Krydda med salt och peppar.
8. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
9. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 30 g
Fiber: 7 g

Betyg: 4.85 (1041 recensioner) ★★★★★ dela