Karjalainen Quesadilla
recept

En läcker kombination av traditionell karelsk pirog och mexikansk quesadilla som ger nya smaker på tallriken. Fyllningen består av inhemsk fläskkött och cheddarost, utan att glömma äggsmöret. Utmärkt fingerfood som passar både till fest och vardag.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 glutenfria karelsk piroger
- 200 g inhemskt fläskkött, kokt och hackat
- 150 g cheddarost, riven
- 100 g äggsmör
- Salt och peppar efter smak
- (Valfritt) färska örter till garnering
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Dela de glutenfria karelsk pirogerna försiktigt på mitten.
3. Fyll varje halva med fläskkött och riven cheddarost.
4. Placera de fyllda pirogerna på en plåt täckt med bakplåtspapper.
5. Grädda i ugnen i cirka 10-15 minuter, tills osten smält och ytan blivit vackert gyllenbrun.
6. Servera varmt med äggsmör.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.48 (163 recensioner) ★★★★★ dela