Tacos al Pastor
recept

En härlig och smakrik tacorecept som verkligen kommer att imponera. Perfekt för en kväll med vänner!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 500 g fläskkött (t.ex. kassler)
- 2 rkl olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 rkl ananasjuice
- 1 rkl chipotle-chili (eller efter smak)
- 1 rkl honung
- 1 rkl vinäger
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 8 majs tortillas
- 1 avocado, skivad
- 1 dl färsk koriander, hackad
- 1 dl limejuice
- 1 dl salsa (t.ex. tomatsalsa)

Ohjeet:

1. Skär fläskköttet i små bitar.
2. Värm olivoljan i en panna och tillsätt den hackade löken. Fräs löken i några minuter.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och fläskköttsbitarnas panna. Bryn köttet tills det får en fin färg.
4. Blanda ananasjuice, chipotle-chili, honung, vinäger, salt och svartpeppar. Häll blandningen över köttet och koka på låg värme i cirka 20-30 minuter, tills köttet är genomstekt och smakerna har blandats.
5. Värm majs tortillas lätt i pannan eller mikrovågsugnen.
6. Fyll tortillorna med köttblandningen, skivad avocado, hackad koriander, limejuice och salsa.
7. Servera genast och njut av de läckra tacos!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.16 (2758 recensioner) ★★★★★ dela