Mustikka-rahkapiiras
recept

En saftig och läcker mustikka-rahkapiiras som passar perfekt som efterrätt för större sällskap.

Valmistusaika: 50 minuuttia
Annosmäärä: 8

Ainesosat

Pohja:
- 150 g voita
- 1 dl ruokokidesokeria
- 1 muna
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte:
- 250 g maitorahkaa (4,5 %)
- 3/4 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl raastettua sitruunankuorta
- 1 muna
Pinnalle:
- 2 dl mustikoita

Valmistusohje

1. Vispa smöret och socker i en skål tills det blir luftigt.
2. Tillsätt ägget och vispa ihop.
3. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, havregryn och bakpulver) och tillsätt dem till smeten.
4. Tryck ut degen i en 24 cm form, både i botten och på kanterna.
5. Förgrädda botten i 200 grader i cirka 10 minuter.
6. Blanda ingredienserna till fyllningen med en visp tills allt är slätt och bred ut fyllningen över den förgräddade botten.
7. Strö blåbären över fyllningen.
8. Grädda pajen i 175 grader på mitten av ugnen i cirka 30 minuter.
9. LÃ¥t svalna innan servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio)

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 4.64 (2963 recensioner) ★★★★★ dela