Itsenäisyyspäivän Illallinen
recept

En läcker middag designad för att fira självständighetsdagen. Servera traditionella smaker och skapa en oförglömlig atmosfär med familj och vänner.
Förberedelsetid: 2 timmar
Serveringsstorlek: 6 personer

Ingredienser:

- 600 g nötköttsfilé
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- 1 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 500 g potatis, skalade och tärnade
- 200 g morötter, skivade
- 1 dl grädde
- 50 g smör
- 200 g gröna bönor
- 1 msk citronsaft
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Krydda nötköttsfilén med krossad vitlök, rosmarin, salt och svartpeppar. Massera in olivoljan på köttets yta.
3. Bryn köttet i en het panna på alla sidor i cirka 5 minuter. Flytta köttet till en ugnsform och stek i ugnen i cirka 20-25 minuter tills det är medium tillagat.
4. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 15 minuter eller tills de är mjuka. Häll av och mosa med grädde och smör, tillsätt salt efter smak.
5. Koka morötter och gröna bönor separat i cirka 5-7 minuter, tills de är genomkokta men fortfarande krispiga.
6. Servera nötköttsfilén med potatismos, morötter och gröna bönor. Pressa citronsaft över de gröna bönorna och garnera rätterna med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.35 (2170 recensioner) ★★★★★ dela