Enkelns Enkla Kycklingrätt
recept

En läcker och snabb kycklingrätt perfekt för hektiska vardagar.
Val preparationstid: 30 minuter
Annosmängd: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 1 purjolök
- 200 g körsbärstomater
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 dl grädde
- 100 g riven ost

Instruktioner:

1. Skär kycklingfiléerna i strimlor.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt kycklingfiléerna. Stek tills de är gyllenbruna.
3. Skala och finhacka löken och vitlöken. Tillsätt dem i pannan och stek en stund.
4. Skär paprikan och purjolöken i strimlor och lägg dem i pannan. Stek tills grönsakerna mjuknar.
5. Tillsätt körsbärstomater, salt, svartpeppar och paprikapulver. Rör om väl.
6. Häll grädden i pannan och blanda alla ingredienser. Låt sjuda en stund.
7. Strö den rivna osten över rätten och låt den smälta.
8. Servera varm, till exempel med ris eller pasta.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 28 g

Betyg: 3.36 (2537 recensioner) ★★★★★ dela