Maukkaat Sämpylät
recept

Dessa läckra bröd är det perfekta tillägget till frukost eller kvällsmat. Krispiga på utsidan och mjuka på insidan, de passar särskilt bra med ost och oliver.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 sämpylää
Ainekset:
- 1 rkl rasvaa (oliiviöljyä tms)
- 1 rkl leipäsiirappia
- 5 dl sämpyläjauhoja
- 0,5 dl hienonnettua oliivia
- n. 6 dl vehnäjauhoja
- n. 2 dl juustoraastetta
- 1 rkl suolaa
- 0,5 dl mantelirouhetta
- 5 dl vettä
- 1 ps kuivahiivaa
Ohjeet:
1. Lämna uuni på 225 grader.
2. Blanda i en stor skål brödmjölet, saltet, torrjästen, de hackade oliverna, mandelspånen och ostosten.
3. Tillsätt vattnet, fettet och bröd sirapen till skålen. Rör ihop degen tills den är jämn.
4. Tillsätt gradvis vetemjölet tills degen har en bra konsistens.
5. Knåda degen i ungefär 5-10 minuter tills den är slät och elastisk.
6. Täck degen med en handduk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
7. Forma degen till bröd och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
8. Låt bröden jäsa i ytterligare 15 minuter.
9. Grädda bröden i ugnen i cirka 15-20 minuter tills de är vackert gyllenbruna.
10. Låt svalna på ett galler innan servering.

Ravintosisältö (per sämpylä):
- Energi: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 0,5 g

Betyg: 3.13 (2439 recensioner) ★★★★★ dela