Kinkkupiirakka på Ugnsplåt
recept

Denna läckra kinkkupiirakka är ett perfekt val för både vardag och fest. Den är enkel att laga och uppskattas av hela familjen.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1 dl vatten
- 1 röd paprika
- 1 tsk salt
- 1 burk creme fraiche
- 4 dl vetemjöl
- 1 broccoli
- 2 dl grädde
- 1 burk kermaviili
- 1-2 påsar skinkstrimlor (ca 400-500 g)
- ca 100 g riven ost (emmental-mozzarella)
- 150 g smör eller margarin
- 3 ägg
Instruktioner:
1. Nyp ihop salt, vetemjöl och smör i en skål tills blandningen är jämn.
2. Tillsätt vattnet och blanda till en deg. Tryck ut degen på ugnsplåten.
3. Förgrädda degen i 200 grader i cirka 10 minuter.
4. Hacka den röda paprikan och broccolin.
5. Blanda kermaviili, grädde, ägg och creme fraiche i en skål. Tillsätt skinkstrimlor, paprika och broccoli.
6. Häll blandningen över den förgräddade botten och strö riven ost över.
7. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30-35 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.93 (5567 recensioner) ★★★★★ dela