Kinkkupiirakka
recept

Kinkkupiirakka är en läcker och lättlagad rätt med finsk skinka, grönsaker och ost, perfekt som måltid eller mellanmål.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset:
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 100 g margariinia
- 3 rkl vettä
- 250 g kinkkusuikaleita
- 1 pussi kruunuvihannessekoitusta
- 1 tomaatti
- 2 dl juustoraastetta
- 1 purkki kermaviiliä
- 1 muna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Sekoita vehnäjauhot, margariini ja vesi kulhossa sormin, kunnes seos on tasainen. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
2. Esipaista pohjaa 225 asteessa noin 10 minuuttia.
3. Sulata kruunuvihannessekoitus ja pilko tomaatti ohuiksi siivuiksi.
4. Levitä kinkkusuikaleet esipaistetun pohjan päälle. Lisää sulatetut vihannekset ja tomaattisiivut.
5. Sekoita kermaviili, muna, juustoraaste, suola ja pippuri kulhossa. Kaada seos täytteiden päälle.
6. Paista kinkkupiirakkaa 225 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaravintoarvo: noin 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.53 (3222 recensioner) ★★★★★ dela