Enkel Kycklingpasta
Enkel Kycklingpasta
recept
En läcker kycklingpasta som går snabbt att tillaga och är perfekt för en vardagsmiddag.- Val Preparering: 30 minuter
- Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 300 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, tärnad
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och ställ åt sidan.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor och krydda med salt och peppar.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills de mjuknar.
4. Lägg i kycklingstrimlorna i pannan och stek tills de är genomstekta.
5. Tillsätt paprikan och stek ytterligare några minuter.
6. Häll i de krossade tomaterna i pannan, tillsätt oregano och rör om. Låt sjuda i cirka 5-10 minuter.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och värm allt tillsammans.
8. Servera portionerna garnerade med färsk basilika.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g
Betyg: 4.2 (661 recensioner) ★★★★★