Gugelhopf - Tiikerikakku
recept

En underbar österrikisk gugelhopf som kombinerar smakerna av tigerkaka. Perfekt för kaffebordet!

Valmistusaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annosskala: 10 portioner
Ainesosat:
- 200 g rumstempererat smör
- 2 1/2 dl socker
- 3 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 2 msk kakao
- Rivet skal av en apelsin
Ohje:
1. Vispa det rumstempererade smöret och sockret i en skål.
2. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt.
3. Blanda vetemjölet med bakpulvret och rör ner i smeten tills den är jämn.
4. Häll i mjölken och rör om.
5. Ta bort ungefär en tredjedel av smeten och blanda i kakaon.
6. Tillsätt rivet apelsinskal i den återstående smeten.
7. Häll i den mörka och ljusa smeten växelvis i en smord kakform.
8. Rör om smeten med en gaffel i formen några gånger för att få ett vackert mönster.
9. Grädda kakan i ugnen på 175 grader i mitten i cirka 50 minuter.
10. Kontrollera om den är klar med en tandpetare.
Njut av den läckra gugelhopfen!
Nutritional Information (per serving):
- Kalorier: 350
- Protein: 4g
- Fett: 18g
- Kolhydrater: 44g
- Socker: 24g

Betyg: 4.92 (802 recensioner) ★★★★★ dela