Marjajäädyke
recept

En fräsch och läcker marjajäädyke, perfekt som efterrätt på sommardagar. Förberedelse tid: ca 30 minuter + frysetid. Portionsstorlek: 6-8 portioner.
Ingredienser:
- ½ dl socker
- 1 ägg
- 3 dl bär (t.ex. jordgubbar, blåbär eller hallon)
- 2 dl vispgrädde
Instruktioner:
1. Mosa bären i en skål.
2. Vispa vispgrädden tillsammans med hälften av sockret till ett fast skum.
3. Vispa ägget och resterande socker till ett fast skum i en annan skål.
4. Blanda bärpurén i äggskummet.
5. Tillsätt försiktigt vispgrädden i blandningen.
6. Häll den färdiga smeten i en ringform.
7. Täck formen med plastfolie och ställ in i frysen i några timmar för att frysa.
8. Ta bort glasskakan från formen genom att doppa den kort i varmt vatten.
Näringsinnehåll (per portion, ca 100g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.6 (6202 recensioner) ★★★★★ dela