Mansikkasima
recept

Mansikkasima är en fräsch och läcker dryck till valborg som är enkel att göra och uppskattas av hela familjen. Denna sima smakar sött och bärigt, och är redo att njutas av en vecka efter buteljering.

Valmistusaika: 1 dag + 1 vecka jäsningstid
Annosmäärä: Cirka 4 liter
Ainesosat:
- 400 g frysta jordgubbar
- 2 citroners saft
- 500 g strösocker
- 4 l kokande vatten
- 1/5 tesked färsk jäst (en liten ärtas storlek)
- socker
- russin
Ohje:
1. Lägg de frysta jordgubbarna, citronsaften från citronerna och strösockret i en hink.
2. Häll det kokande vattnet över och rör om tills sockret har lösts upp.
3. Låt blandningen svalna till handvärme och lös upp den färska jästen i den.
4. Låt drycken jäsa i rumstemperatur till nästa dag.
5. Sila och buteljera siman.
6. Tillsätt några russin och en tesked socker i varje flaska.
7. Stäng flaskorna, men inte för hårt så att trycket inte ökar för mycket.
8. Förvara jordgubbssiman i kylskåp.
9. Sima är klar att drickas när russinen har stigit till ytan, efter cirka en vecka från buteljeringen.

Ravintosisältö (per 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Kolhydrater: 12 g
- Sockerarter: 12 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g

Betyg: 4.62 (1759 recensioner) ★★★★★ dela