Mamman paras kanakeitto!
recept

En härlig och tröstande kycklingsoppa som är enkel att laga och kan anpassas efter din smak. Perfekt för kalla dagar!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 1 l kycklingbuljong
- 3-4 potatisar
- 2-3 morötter
- 1 palsternacka
- 1 lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja (till garnering)
- 1-2 msk olja för stekning
Ohjeet:
1. Skala och tärna alla grönsaker i små bitar.
2. Värm oljan i en stor kastrull och tillsätt den hackade löken och vitlöken. Fräs en stund.
3. Tillsätt kycklingbröstfiléerna och stek tills de är gyllenbruna.
4. Lägg i potatisarna, morötterna och palsternackan i kastrullen. Rör om en stund.
5. Häll kycklingbuljongen i kastrullen och koka upp soppan.
6. Sänk värmen och låt sjuda på låg värme i cirka 30 minuter, tills grönsakerna är mjuka och kycklingen är genomkokt.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Ta ut kycklingen ur soppan, riv den i bitar och lägg tillbaka i soppan.
9. Servera soppan med färsk persilja på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.06 (2869 recensioner) ★★★★★ dela