Sateenkaarikakku marengista
recept

En färgglad och läcker tårta gjord av maräng, grädde och bär.
Förberedelsetid: 2 timmar
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 4 äggvitor
- 2 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl vispgrädde
- Bär (t.ex. jordgubbar, blåbär)
- Sylt (t.ex. hallon- eller aprikossylt)
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 100 grader.
2. Vispa äggvitorna till ett fast skum, tillsätt socker gradvis och fortsätt vispa tills blandningen är glansig och styv.
3. Dela marängsmeten i flera delar och färga med önskad livsmedelsfärg.
4. Sprid ut den färgade marängsmeten på bakplåtspapper och forma runda kakor.
5. Grädda marängerna i ugnen i ca 1,5 timmar tills de är torra.
6. Låt marängerna svalna helt.
7. Montera tårtan genom att varva marängbottnarna med vispad grädde och bär.
8. Avsluta tårtan med att lägga på sylt.
9. Servera och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Fett: 7 g
Kolhydrater: 45 g
Socker: 40 g

Betyg: 3.52 (5271 recensioner) ★★★★★ dela