Karpaloiset Aleksanterinleivokset
recept

En läcker och saftig bakelse med smak av tranbär, perfekt för fika.
Förberedelse: 15 minuter
Gräddning: 30 minuter
Portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g smör
- 1,5 dl socker
- 1 dl vaniljsocker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl tranbär (färska eller frysta)
- 1 dl tranbärssylt
- Florsocker till dekoration
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en bakplåt eller form.
2. Vispa det mjuka smöret, socker och vaniljsocker i en skål tills det är luftigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget och fortsätt vispa.
4. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen gradvis i smeten och rör om till en jämn konsistens.
5. Tillsätt tranbären och blanda försiktigt.
6. Häll smeten i formen och jämna ut ytan.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills bakverken är gyllenbruna och genomgräddade. Kontrollera med en tandpetare.
8. Låt svalna innan du skär bakverken i bitar.
9. Fyll bakverken med tranbärssylt och sikta florsocker över innan servering.
Njut av bakverken med kärlek!
Näringsinformation per portion:
- Energi: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Kolhydrater: 35 g
- Protein: 4 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.31 (2968 recensioner) ★★★★★ dela