Makaronilaatikko
recept

En läcker och mättande rätt med makaroner, köttfärs och grönsaker. Perfekt för hela familjen!
Tillagningstid: 60 minuter
Portioner: 4-6
Ingredienser:
- 2 msk tomatsås
- 700 g lätt köttfärs
- 5 dl fettfri, laktosfri mjölkdryck
- 3 st ägg
- 200 g Torino mörk proteinpasta
- 250 g blandade grönsaker (morot, blomkål, ärtor, bönor)
- Olivolja (till stekning)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten tills den nästan är klar, häll av vattnet och spara.
2. Stek köttfärsen i en het panna tills den är genomstekt. Tillsätt hackad lök och stek ytterligare en stund.
3. Blanda i tomatsåsen och de blandade grönsakerna. Låt puttra i några minuter.
4. Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt. Tillsätt mjölkdrycken och blanda väl.
5. Kombinera pastan, köttfärsblandningen och äggblandningen i en skål. Rör om tills allt är väl blandat.
6. Häll blandningen i en smord ugnsform.
7. Grädda i 180 grader i cirka 30-40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. LÃ¥t svalna en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.22 (76 recensioner) ★★★★★ dela