Makaronilaatikko med Käristeliha och Bacon
recept

En läcker makaronilåda där käristeliha och bacon kombineras för att ge smak och fyllighet. Denna rätt är tröstande och perfekt för en familjemiddag.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 6-8

Ingredienser:

- 2 msk smör
- 400 g käristeliha
- ca 2 dl mörkt öl
- salt efter smak
- svartpeppar efter smak
- 150 g bacon i bitar
- 1 lök, hackad
- 200 g rökt renost (t.ex. Creme Bonjour)
- 500 g pasta (t.ex. fusilli)
- 6 dl mjölk
- 2 ägg
- 170 g riven ost

Instruktioner:

1. Stek bacon i sin egen fett i en panna tills det är krispigt. Fräs samtidigt den hackade löken tills den är mjuk. Ta bort bacon och lök från pannan.
2. Smält fryst käristeliha i pannan med smöret och bryn köttet fint.
3. Tillsätt vatten, salt och svartpeppar till pannan. Låt sjuda under lock på låg värme i cirka 20 minuter.
4. Efter sjudningen, tillsätt den stekta löken, baconet och färskost. Blanda väl och låt sjuda i ytterligare cirka 20 minuter. Tillsätt mörkt öl om det behövs.
5. Koka pastan enligt anvisningarna. Förbered makaronilådan genom att blanda den kokta pastan, käristeliha-blandningen, mjölken och äggen.
6. Häll blandningen i en ugnsform och strö över den rivna osten.
7. Grädda i 200 grader i cirka 30-40 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g

Betyg: 3.21 (4496 recensioner) ★★★★★ dela