Fazer Café -tyylinen lounas (Förberedelsetid: 15 minuter, Portioner: 2)
recept

En fräsch och mättande lunch med rågbröd, kallrökt lax och avokado.
Ingredienser:
- 2 skivor rågbröd
- 100 g kallrökt lax
- 50 g färskost
- 1 avokado
- 1/2 dl färska örter (t.ex. dill eller basilika)
- 1/2 citron, saften
- Salt och peppar efter smak
- Sallad (t.ex. ruccola eller isbergssallad)
Instruktioner:
1. Dela avokadon på mitten, ta bort stenen och mosa fruktköttet i en skål.
2. Tillsätt citronsaft, salt, peppar och hackade örter i den mosade avokadon. Blanda väl.
3. Bred färskosten på rågbrödsskivorna.
4. Fördela avokadoröran över färskosten.
5. Lägg de kallrökta laxskivorna ovanpå avokadon.
6. Dekorera med sallad vid brödets kant.
7. Servera genast och njut av din lunch!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 4.89 (2139 recensioner) ★★★★★ dela