Pinaatti-tonnikalarulla
recept

En läcker och näringsrik rulltårta med spenat och tonfisk, perfekt för middag eller som tilltugg vid kaffebordet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6–8 annosta

Ainesosat

- Taikina:
- 150 g spenat
- 50 g smör
- 2 ägg
- 5 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 2½ dl vetemjöl

- Tonnikalatäyte:
- 2 burkar tonfisk i vatten
- 200 g keso
- 200 g pepparost
- 3 msk kapris (valfritt)
- 1 dl dill (valfritt)
- 150 g riven ost

Ohjeet

1. Smält och sila spenaten väl. Fräs den silade spenaten i en kastrull med smör och låt svalna.
2. Blanda ägg och mjölk i en skål. Tillsätt de torra ingredienserna (salt, socker och vetemjöl) samt den avsvalnade spenaten. Blanda väl.
3. Häll smeten på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader i 25-30 minuter. Vänd på kakan och låt svalna.
4. Sila tonfisken. Blanda fyllningens ingredienser, men tillsätt bara hälften av den rivna osten. Bred ut fyllningen på botten och rulla ihop som en rulltårta.
5. Strö den resterande rivna osten över rullen innan servering. Värm i mitten av ugnen på 225 grader i 10-15 minuter tills ytan får en fin färg.
6. Skär i bitar och servera antingen vid kaffebordet eller med en sallad som kvällsmat.

Ravintosisältö (per annos, arvio)

- Energi: 250 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.64 (1727 recensioner) ★★★★★ dela